Se instalaron cámaras de seguridad proporcionada por Hikvision para ayudar a Spinner's Pizza en Fayetteville, Carolina del Norte, a mejorar la eficiencia.
Establecido en 1999, Spinner's Pizza es un popular restaurante con seguidores dedicados y una multitud de almuerzos muy concurrida. El propietario, Spero Poulos, pensó en usar una "Pizza Cam" para optimizar las operaciones durante los momentos de mayor actividad. "Holmes Security había instalado cámaras Hikvision para seguridad en el restaurante y sus alrededores. Decidimos, ¿por qué no utilizarlo para la eficiencia y precisión del servicio? ".
Requisito: cobertura completa de buffet de pizza con un monitor en la cocina.
El dueño del restaurante necesitaba mejorar la eficiencia. La combinación de una cámara con un monitor en cocina "evita que el personal se dirija al buffet solo para comprobar qué se debe cocinar o abastecer". Poulos señaló que cuando los miembros del personal salen de la cocina, son "invariablemente detenidos por clientes, tráfico al realizar el abasto del buffet y se complica la logística de reemplazo de alimento. Eso ralentizar el proceso de reposición.
Solución: video HD 1080P
Se recomendó e instaló la cámara Hikvision DS-2CE56D5T 1080p Turbo HD-TVI Turret para que ofrezca calidad HD. La cámara de la torreta está posicionada para capturar toda la línea de pizzas en el buffet.
Podemos mantener el buffet completo en todo momento. Cuando alguien está en e desayuno o comida en los momentos de mayor afluencia de comensales, lo último que quiere es esperar a que se abastezca la barra del buffet Con la cámara Hikvision en su lugar, ya no tienen que hacerlo
La Pizza Cam permite que la operación se ejecute desde el monitor de la cocina sin tiempo de inactividad en esta, los tiempos de respuestas son efectivos. El personal de cocina ahora puede ver todo el buffet desde un monitor en la cocina, lo que permite a los chefs adelantarse a la demanda de los clientes. Todo esto dio como resultado mayor eficacia en el trabajo de todos los involucrados, Mejor tiempo de respuesta a los servicios necesarios para la operación.
Se eliminó la inactividad de los empleados, ya que todos tienen que estar atentos a adelantar los procesos para entregar alimentos de calidad y en su tiempo indicado.
El sistema permite que los servidores se concentren en servir. La Hikvision Pizza Cam brinda facilidad de operaciones para el personal del restaurante, el propietario y los clientes.
La respuestas no se hicieron esperar en los buenos comentarios y la satisfacción de alimentos y servicios por parte del cliente. Reflejándose en ganancia sustanciales para el negocio y el aumento de clientela y de ventas.
Spinner's Pizza es un gran ejemplo de aplicación de nuestra tecnología para lograr resultados comerciales en un entorno de restaurante minorista
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